【AN不動產新聞網/蕭又安/專題報導】全球最大燒肉旗艦園區-台南「碳佐麻里新興園區」於2024年12月7日舉行開幕剪綵活動，碳佐麻里餐飲系列董事長邱彥騰表示，「碳佐麻里新興園區」的開幕不僅是一個新的里程碑，更是一段旅程的見證。邱彥騰回憶說道，「4年前，在土地的簽約儀式上，我曾經說過：我相信，路走對了就不怕遙遠。今天，站在這裡，我深刻感受到這句話的力量。」
邱彥騰細數這4年經歷了無數挑戰，尤其是在疫情的陰霾中，艱辛的過程讓所有團隊成員倍感珍貴。然而，正是因為團隊始終堅守信念、攜手並進，才能在此刻共同見證碳佐麻里餐飲系列的全新面貌。他說：「這不是我一個人的成就，而是每一位團隊成員共同努力的結晶，是大家心血的凝聚。」
2024年，台南府城迎來了建城400周年的盛典，而碳佐麻里餐飲集團也在這個歷史意義非凡的年份裡，慶祝碳佐麻里成立20週年，希望與台南這座歷史悠久的城市共同成長，攜手邁向嶄新的篇章，讓每一個瞬間都成為美好的回憶。
邱彥騰表示，要感謝黃市長帶領的台南市政府及相關單位，積極支持與協助，讓我們能夠順利推進城市發展，才使得今天能夠在這裡，與大家一起見證美好。此外，我也要特別感謝三勝文具的施媽媽，正是因為她的牽引，才讓我們有機會在這片土地上打造全新的餐飲生活新地標。
還有，我要感謝陪伴我們20多年的橙田建築室研所．羅耕甫國際大師；總是以建築的美，空間的好，重新定義了精品餐飲的商業空間，為我們打造出這個與環境永續共融的安平生活圈。
當然還有我最重要的碳佐團隊夥伴，謝謝你們一路的支持和信任，今天才能讓我們的夢想得以實現。邱彥騰感性的說道：「在我們的新興園區，只要你靜下心來，細細品味，必能感受到我們對每一項細節的用心。不論是環境建築、菜單設計、餐點呈現，還是服務接待，我們都期望能為大家帶來最優質的五感(視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺)體驗，感受這個建築空間的獨特魅力。」
