【AN不動產新聞網/蕭又安/綜合報導】隨著農曆春節腳步逐漸逼近，圍爐年菜市場競爭激烈，不僅各大飯店紛紛推出豐富菜單，連高端住宅社區也加入行列，包括像是高雄亞灣區頂級豪宅「國城定潮」以及台中「雙橡園開發」都推出專屬限量年菜，為住戶打造奢華團圓宴，重新定義頂級豪宅生活！
亞灣區指標豪宅「國城定潮」由五大國際知名團隊聯手打造，包括新加坡建築事務所SCDA、Aman集團御用設計師Jaya Ibrahim、日本庭園大師枡野俊明、澳洲TFB燈光設計以及日商大林組，不僅建築設計上注重細節，在軟體服務方面也打破以往豪宅印象，於自家社區引入米其林星級餐廳，更於建案二樓設置媲美頂級飯店規格的ADD全日餐廳，並規劃了專屬御廚團隊，提供從早餐到晚餐的全天候餐飲服務，讓住戶不出社區便能享受高品質料理。
2025年為了迎接農曆春節，「國城定潮」特別與引進高雄米其林餐廳的萬象餐飲集團攜手推出專屬住戶的限量年菜圍爐服務，由ADD主廚團隊精心訂製獨家團圓菜譜，從食材挑選到烹調手法皆極盡講究，不僅匯聚珍稀頂級食材，更以當日現烹方式呈現，包含菜膽竹笙雞燉魚翅、剁椒龍虎斑、蠔皇鮑魚玉環瑤柱、港式蜜汁叉燒等菜色，每道菜色香味俱全，住戶可選擇至ADD全日餐廳入席享用，或預訂外帶年菜，將星級盛宴帶回家中，與家人共享團圓時光。
除了年節推出的年菜服務外，「國城定潮」也常態性聘請業界名師舉辦花藝課程、廚藝教學與音樂會等活動，不僅活用公共空間，同時也促進住戶間的交流，讓住戶在居住之外，感受更多元的生活面貌。國城建設副總經理洪嘉聰表示，「國城定潮」不僅在建築設計與軟體服務上不斷創新，更在細節中體現住戶尊榮感，這次推出的年菜活動住戶反應非常好，對住戶而言不僅是一次頂級美食的饗宴，將空間、生活與服務結合更為南台灣豪宅帶來空前的躍進。
另外，台中雙橡園開發獨家打造的「雙橡園式酒店御邸」，引進頂粵吉品餐飲團隊進駐、自建物業服務團隊、提供一日六餐、頂級桌宴、禮賓接駁及專屬活動策畫等款待服務，不僅每年冬季雙橡園皆會推出，會員引頸期盼專屬社區的「頂粵吉品」麻油雞湯，以嚴選食材、細膩工序和味道管理為標準，經過長達10小時的細火慢燉，展現真材實料的極致滋味。年節時分，雙橡園攜手「頂粵吉品」推出年菜組合，涵蓋多道經典粵菜料理，希望讓住戶免去繁忙的備餐程序，以高品質的呈現，成為年節餐桌上的亮點，每年推出即廣受好評。
雙橡園開發服務餐飲總監林楦淇表示，麻油雞湯已是連續三年的季節限定餐點，由社區主廚精心研製，因為製作過程繁瑣，且需全程掌控品質，供應採取「限量預約」的方式。2023年供應共4,359份，深受住戶喜愛；2024年截至年底訂量已突破2023年，顯見其口碑持續上升。此外，2025年推出的年菜系列更是亮點，不僅包含麻油雞湯，還特別添加了數道「頂粵吉品」的招牌菜色，如廣式極品佛跳牆、紅燒潮州翅、五頭花膠炆鮑魚，以及經典蘿蔔糕等，全方位滿足住戶的年節需求，帶來味蕾與心靈的雙重饗宴。
住展雜誌企研室總監陳炳辰指出，豪宅服務的進化反映出豪宅市場「以人為本」的趨勢逐漸增強，硬體設施容易被複製，但高品質的軟體服務卻相當考驗品牌功力，例如客製化餐飲、私人管家或專屬活動策劃等活動，能為住戶帶來獨特的尊榮感，也提升了社區的品牌價值，未來將看到更多豪宅引入多元生活服務，以差異化的方式強化市場競爭力。
