【AN不動產新聞網/蕭又安/專題報導】台南市政府與財政部國有財產署共同合作開發面積7112坪的「南區鹽埕段商八土地」，得標者碳佐麻里餐飲集團將土地定名為「碳佐麻里新興園區」，分成3期規劃，第1期是樓地板面積3517.6坪全球最大燒肉園區，已於2024年12月7日開幕。第二期是樓地板面積10226.9坪的「誠品生活台南」，目前一、二期規劃520個停車位、684個機車位。第3期基地尚未動工，目前綠化成廣場及平面停車場，預計打造為高級精品或名車旗艦店。誠品生活表示，「誠品生活台南」原推估有機會於2025年第1季「分階段」和大家見面，但又希望完整一致呈現精彩樣貌，因此開業時程還會再調整，具體時程後續確認後會再公布。
羅耕甫打造「碳佐麻里新興園區」與「誠品生活台南」
「碳佐麻里新興園區」園區1、2期的建築都是由「橙田建築室研所」主持人羅耕甫負責建築設計，他表示：「在這麼大塊的基地上，把2家企業集團的理念與文化融入建築中，成為區域建築地標，以城市永續性、綠化為主要設計主軸，預料這2棟建築將會活絡南區商業及休閒機能，帶動經濟發展。」
「誠品生活台南」獲國際設計大獎肯定
台南市近年來城市發展迅速，不僅擁有豐富的歷史文化底蘊，更湧現許多新興建築，成為城市的新亮點。羅耕甫建築設計的「碳佐麻里新興園區」與「誠品生活台南」，為台南商業環境注入新活力。「誠品生活台南」這棟兼具永續和美學的建築設計已獲2022年「TAC世界設計大獎商業概念獎」(TAC World Design Awards 2022 Winner for Commercial Concept)首獎肯定，《誠品生活台南Book Fairy》也獲得2023年The Plan Award 2023 Shortlist for Mixed Use Category The Plan Award 2023決選‧混合用途。兩家店比鄰而立，已成為台南市的新地標，將帶動區域商業機能的升級。
碳佐麻里新興園區—自然與現代的完美融合
台南市「碳佐麻里新興園區」這座建築強調自然環境與現代建築風格的和諧共生，注重自然光線的引入和戶外空間的設計，強調與自然環境的融合，不僅擁有大量綠植和水景，更採用永續材料和技術，打造出一個充滿自然氣息的用餐空間。建築設計師羅耕甫在設計此園區時，秉持「人與自然的和諧共處」的理念，將大量玻璃牆面與綠意空間融入建築，讓使用者能夠隨時感受周圍的自然景觀。他注重建築材料的選擇，選用低反射的自然素材來塑造舒適、和諧的空間氛圍，為消費者提供一個放鬆身心的理想場所。
「碳佐麻里新興園區」持續獲得9個國際大獎
「碳佐麻里新興園區」持續獲得9個國際大獎，包括：(1)The International Architecture Awards 2022 of The Chicago Athenaeum Museum Honorable Mention for Restaurant Architecture(USA & EU)，IAA國際建築獎2022 特別提名‧餐廳建築。(2)TAC-Architects of The Year Awards 2022 Winner for Commercial Conceptn TAC 2022年度建築大獎大獎‧商業概念。(3)TAC World Design Awards 2022 Winner for Hospitality Concept- Hotel and Resort TAC 世界設計大獎‧餐廳概念。(4)The Plan Award 2022 Finalist for Hospitality (Italy)The Plan Award 2022決選優勝‧餐廳‧義大利。(5)World Architecture Festival Awards Shortlist for Commercial Mixed-Use category- future projects (PT) WAF世界建築獎決選‧商業混合用途概念建築‧葡萄牙。(6)2022 Green Good Design Award of The Chicago Athenaeum Museum Winner for Green Architecture(USA)IAA綠色良好設計獎2022大獎‧綠色建築‧美國。(7)2023 Global Future Design Award Hospitality Architecture Cocept Gold Winner 世界未來設計獎金獎/餐飲旅館概念項目。(8) ADC Design Skill Awards 2023設計技術獎/餐飲建築類銀獎。(9)2024 APR Chinese Design Awards Winner《碳佐麻里台南新興園區Awaits Malmo》等9個獎項。
誠品生活台南—文化與生活的交融
「誠品生活台南」則是台南另一個備受矚目的新地標。羅耕甫在「誠品生活台南」的建築設計中，強調「文化與空間的交融」，將開放式設計與流暢的空間布局相結合，為顧客創造一個舒適、富有藝術氛圍的環境，促使人們在這裡不僅能夠享受購物，更能夠體驗到一種生活品味的提升。他運用大面積自然光、通風設計以及綠建築手法，讓建築與周圍環境融合，為讀者創造舒適的閱讀與休閒空間。並將現代建築語彙融入歷史與人文場域，這與台南的文化底蘊十分契合。開放式、多層次的空間體驗，讓書店不只是購書的地方，而是一座可以交流、探索的城市閱讀地標，打造出一座具在地文化溫度的建築。
以誠品的品牌名稱「光譜」為設計靈感
羅耕甫建築設計師以誠品的品牌名稱「光譜」為設計靈感，透過6米寬戶外逃生梯、大面積採光、綠建築等設計手法，將光元素貫穿建築設計。有別於傳統商場將逃生梯隱藏在建築邊緣，「誠品生活台南」以貫穿全樓層的6米寬逃生梯作為建築設計主體，利用樓梯形成光譜的概念，創造各樓層獨特的藝術交流平台，將藝術與文化的交融從室內擴展到室外，打造自然、空間、藝術與人類的交流場域。在環境方面，6米寬的逃生起到了環境溫度調節的作用。建築西面以大面積白牆作為遮擋，反射西曬輻射熱，並利用逃生梯位置提供熱空氣排出的空間，從底部引入冷空氣，增加空氣熱對流，降低室內空間的環境溫度。在空間與光線的應用上，餐廳等室內環境位置利用大面積開窗創造空氣對流，引入大範圍自然採光，在商場裡展現光影流逝的變化。
羅耕甫打造「美而精」的建築
羅耕甫長年在建築設計領域耕耘，屢獲國際大獎，他的作品不僅追求美學，更強調精準與環境共生。世界建築節(World Architecture Festival,WAF)被譽為建築界的奧斯卡，而羅耕甫連續獲得該獎項的肯定，其代表作品包括《石川大樓》、《大境和觀Interior》、《KCI集團總部》、《碳佐麻里時代園區》等。在台南，他的作品還包括《碳佐麻里新興園區》、《愛爾麗集團總部》、《阿公店水庫焦宅》等建築項目，2025年還將完成威昇貨運屏東住宅案，以及鉑昍科技台南辦公室、京城銀行楠梓等重要規劃，正在進行中的建築設計案還包括高雄豪宅京梧桐、三合國際集合住宅、台南安平星鑽計畫等。
